飲食業許可申請の流れ

事前相談

（1）施設の工事着工前に、平面図や厨房図面を持って、保健所で衛生指導を受ける。

（2）申請書類を受け取る。

申請書類の提出

（1）開店の10日前までに提出する。

（2）施設検査の予定日を決定する。

施設検査を受ける

（1）厨房機器や食材が納品された状況で検査

（2）不適当と判断された場合は、手直しを行い、再検査

許可証の交付

（1）検査結果がOKでも、許可証が交付されるまで営業できません。
（2）交付の際に、印鑑が必要となります。

開店

営業許可書と食品衛生責任者証の掲示を忘れずに。
自動販売機には許可済みの証（ステッカー）を交付されますので、機械正面の見やすい場所に貼っておく必要があります。